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蚝油香菇

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蚝油香菇的做法

香菇的菌鲜加上蚝油的原鲜,被青椒的脆嫩完美综合,既不清淡,有滋有味且没有油腥荤腻。令喜爱素菜的朋友赞不绝口,吃惯鸡鸭鱼肉的时候不妨点缀着来一盘蚝油香菇,别有一番风味——

用料  

香菇 200g
青椒 2个
洋葱 四分之一个
蒜末 少许

蚝油香菇的做法  

  1. 准备食材,洗净

    蚝油香菇的做法 步骤1
  2. 香菇切块,青椒切块

    蚝油香菇的做法 步骤2
  3. 洋葱蒜末爆香

    蚝油香菇的做法 步骤3
  4. 倒入香菇

    蚝油香菇的做法 步骤4
  5. 加入青椒

    蚝油香菇的做法 步骤5
  6. 放调料

    蚝油香菇的做法 步骤6
  7. 这里不用管要炒多长时间,直接边炒边看状态,当汤汁渐渐由稀释变得浓稠,即是到了快将起锅之时,可尝尝食材味道,若是咸淡适宜,就起锅装盘吧

    蚝油香菇的做法 步骤7
  8. 近距离拍一张

    蚝油香菇的做法 步骤8

小贴士

有些菜谱里我没有给出烹饪时间,是因为时间视具体情况会临时变化,但是烹饪的状态是不会变的,老话说炒菜边炒边看就是这个意思。

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