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超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~

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超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法

我虽然懒,从来不亏待嘴巴和肚子,所以就试过很多快手菜~这个生煎,用买来的饺子皮做的,超简单哈~但是味道很棒,皮薄馅大,一口一个!

用料  

饺子皮 40张(我们三个人)
猪肉或牛肉 200克
大葱 1根
小葱 2-3根
青春(也可其他) 若干

超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法  

  1. 牛肉或猪肉馅儿,加盐、生抽、五香粉、香油,捏一点糖提鲜,顺着一个方向搅到上劲。喜欢酱香味的可以加一点黄豆酱也很好吃。

    超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法 步骤1
  2. 配菜可以用任何自己喜欢的,我们家喜欢吃牛肉韭黄,猪肉大葱,或者三鲜的。小朋友不喜欢葱特别多的,这次我就用的小青菜,只配了一点点大葱提个味就好。切好的菜拌进刚才搅好的肉里就行啦~

    超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法 步骤2
  3. 我是直接买的饺子皮,勤快的小伙伴自己擀皮也行。

    超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法 步骤3
  4. 饺子皮边缘一圈用筷子沾点水,容易粘住。然后把馅放进去,像包包子一样包起来~

    超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法 步骤4
  5. 跟包子长一样,就是个头比较迷你。

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  6. 平底锅加热倒油,油不要太多,薄薄的一层就行。先煎半分钟左右。

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  7. 然后迅速加水没过包子底部,盖上盖子,让它们噼里啪啦去吧,小心别烫到哦~火要小一点哈,慢慢焖3分钟左右。

    超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法 步骤7
  8. 包子皮变的半透明,底部也形成了脆脆的硬壳。洒上黑芝麻,小香葱,出锅~没有黑芝麻也没关系哈~

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  9. 看上去是不是很有食欲~再拍个黄瓜,电饭锅提前熬点粥,美味的一餐真的不需要很复杂。

    超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法 步骤9
  10. 一口一个刚刚好,汤汁也不会洒

    超简单的迷你生煎包,一口一个停不下来~的做法 步骤10
  11. 饺子皮薄,底部脆脆的又不会特别厚特别硬,口感真的是刚刚好,即使放凉也不会咬不动。

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  12. 鲜美多汁~快来试试吧

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