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宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)

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宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法

宝宝基本天天都是素食,偶尔也得来点肉肉补充下营养~家里刚好还有一点点牛肉,拿来做牛肉松最合适不过了~

用料  

牛肉 150克
西红柿 70克
几小片
橄榄油 1克

宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法  

  1. 西红柿跟牛肉洗净,西红柿去皮牛肉切小块

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤1
  2. 牛肉放入高压锅中加水加几片姜大火上气后再烧15分钟

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  3. 西红柿切小块放水中直至水烧开就可以关火了

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤3
  4. 把西红柿从水里捞出来用料理棒打成泥

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  5. 然后过筛成西红柿汁放一旁备用

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤5
  6. 牛肉烧好后从锅里捞出来放盆里冷却

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤6
  7. 将牛肉全部倒进一次性袋子里,用擀面杖竖着敲几下,把牛肉敲散,再横着碾压几下,再敲散再碾压,连续四五次

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤7
  8. 接着用手把牛肉再搓散,多搓几遍,再用手揪碎,这样就会出绒了

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤8
  9. 这是以上步骤完成后的牛肉丝,这时候还是湿的,我们再放进面包机里炒干

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤9
  10. 面包机里加橄榄油,再把番茄汁倒进去

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤10
  11. 按肉松程序炒制肉松,肉松程序有个把小时,前十几分钟是加热过程,搅拌棒在加热过程中是不动的,所以在不动的期间我们要手松时不时翻炒几下避免糊了,搅拌棒会搅拌之后就没事了~

    宝宝辅食之无糖盐番茄牛肉松(10个月➕)的做法 步骤11
  12. 因为每次肉松的量都不一样,所以在搅拌的过程中一定一定要时不时的查看,试吃一下好了就可以拿出来了,这张图片其实是个反面教材,一个不留神,时间炒过头了它就焦了焦了…厄……但是颜色还是比较美腻的哈哈,然后又得重新做一边啊啊啊啊啊

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